栃木県那珂川町で育まれている「八溝ししまる」は、自然豊かな環境で飼育されるイノシシ肉です。この地域は野菜の栽培と同じように、自然の生態系を活かしながら育てられたイノシシが特徴となっており、その肉は地元の料理店などで試すことができます。八溝山地の軽やかな風味としっかりした味わいは他の肉とは異なる食体験をもたらし、多くの料理に使われます。また、地元での季節イベントでもこのイノシシ肉は重要な役割を果たしています。