女山大根
佐賀県多久市
佐賀県多久市で生産される女山大根は、その香りと辛味が特徴的な大根で、主に秋から冬にかけて収穫されます。栽培には昼夜の寒暖差を活かした環境が適しており、その結果、歯触りが良くジューシーな食感が楽しめます。この大根は、そのまま生で食べたり、おでんや漬物として使用されることが一般的です。また、地元の市場や直売所で入手可能で、その新鮮さからほかの地域へも出荷されています。
佐賀県多久市
佐賀県多久市で生産される女山大根は、その香りと辛味が特徴的な大根で、主に秋から冬にかけて収穫されます。栽培には昼夜の寒暖差を活かした環境が適しており、その結果、歯触りが良くジューシーな食感が楽しめます。この大根は、そのまま生で食べたり、おでんや漬物として使用されることが一般的です。また、地元の市場や直売所で入手可能で、その新鮮さからほかの地域へも出荷されています。