松江市のマルハタほし柿は、島根県特産の干し柿で、江戸時代から続く製法を守っています。農家が身近な自然環境で柿を栽培し、自然乾燥によって糖分を凝縮させたこだわりの製法で、柿の甘味を引き出しています。保存料や着色料を使わず、素材の風味を重視して製造されており、その自然な甘さはお茶のお供にぴったりです。観光地としても知られる松江市の土産物として多くの旅行者に持ち帰られています。