大分県日田市にある川津家が製造する粒柚子胡椒は、地域の自然が育む柚子と唐辛子を主原料に作られており、風味豊かな調味料として人気があります。柚子の爽やかな香りと唐辛子の辛味が絶妙に組み合わさり、日本料理だけでなく洋食にも使える多用途さが魅力です。地元の素材を活かし、一貫してこだわりの製法を守っているため、風味や香りがしっかりと感じられる一品として愛されており、料理の隠し味やアクセントとして重宝されています。