大谷原のさつまいも

福井県三方郡美浜町

福井県美浜町の大谷原地区のさつまいもは、肥沃な土壌と良好な気候条件のもとで栽培されており、その味わいや品質の良さが地元の魅力となっています。甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴で、焼き芋や天ぷらなど様々な料理に用いられています。また、地域での販売やイベントでは蒸したものが振舞われることもあり、訪れる人々に楽しんでもらえるような魅力的な食材です。福井の特産品として、全国的にも知られるようになっています。



福井県三方郡美浜町