鹿児島県錦江町のアップルマンゴーは、その香りが甘く、濃厚な甘味と滑らかな舌ざわりを楽しめる果物です。この地域は温暖な気候と火山灰を含む土壌があり、その自然条件がマンゴーの育成に重要な影響を与えています。マンゴーの収穫は通常初夏に行われ、その瞬間を待ちわびるファンも多いです。さまざまな料理やデザートに活用されるこのマンゴーは、そのまま食べても、ジュースやスイーツの素材としても幅広く利用されています。