干しだこ
兵庫県加古郡播磨町
兵庫県播磨町の干しだこは、新鮮なたこを使用し、天日干しによる乾燥技術で仕上げられた保存食です。もちもちとした食感と塩味が特徴で、酒の肴として人気があります。この地域の特産品として昔から知られ、海産物を活かした加工品として地元以外でも多くの家庭料理に取り入れられています。repen準備や調理も簡単で、そのまま炙って食べることも可能です。
兵庫県加古郡播磨町
兵庫県播磨町の干しだこは、新鮮なたこを使用し、天日干しによる乾燥技術で仕上げられた保存食です。もちもちとした食感と塩味が特徴で、酒の肴として人気があります。この地域の特産品として昔から知られ、海産物を活かした加工品として地元以外でも多くの家庭料理に取り入れられています。repen準備や調理も簡単で、そのまま炙って食べることも可能です。