じゅんさい
秋田県山本郡三種町
秋田県三種町のじゅんさいは、日本国内で生産が盛んで、高い品質を誇ります。じゅんさいは、水面に浮かぶ小さな草のような水生植物で、収穫には特殊な技術を要します。町の湿地帯で栽培されており、その新鮮さと透明感のあるゼリー質が特徴です。ヘルシーな食材で、繊細な舌触りと程よいぬめりがあり、酢の物や和え物として料理に利用され、地元の特産品として多くの人に広く知られています。
秋田県山本郡三種町
秋田県三種町のじゅんさいは、日本国内で生産が盛んで、高い品質を誇ります。じゅんさいは、水面に浮かぶ小さな草のような水生植物で、収穫には特殊な技術を要します。町の湿地帯で栽培されており、その新鮮さと透明感のあるゼリー質が特徴です。ヘルシーな食材で、繊細な舌触りと程よいぬめりがあり、酢の物や和え物として料理に利用され、地元の特産品として多くの人に広く知られています。