三重県菰野町で生まれた「関取米」は、地元の豊かな自然環境と風土を背景に育てられたお米です。この地域の土壌や水源が、米の風味や食感を際立たせます。栽培にあたり、生産者は環境に配慮した手法を採用しています。利用者からは、その味わいや質感に対する肯定的な意見が集まり、地元のブランドとして認知されています。適した気候条件のもとで育つため、炊き上がりのふっくらとした食感が特徴です。