北海道赤平市で生産される「減農ななつぼし」は、化学肥料や農薬の使用を抑えた米で、環境に優しい栽培方法が特徴です。この米は、炊きあがりの粒立ちが良く、ほどよい甘みがあり、冷めてもその美味しさが持続します。地元の自然環境を活かしながら育てられたこのお米は、シンプルな料理から和食、洋食まで幅広く活躍します。食材の質にこだわる方々からの選好を集めているこの米は、一度食べてみる価値があります。