富山県滑川市で捕れるホタルイカは、春に産卵のために沿岸に集います。この時期、地元の漁師たちは夜間に漁を行い、光るホタルイカを捕獲します。ホタルイカは、小さな体に数千の発光器を持ち、美しい光を放つため、観光客を引きつけます。また、新鮮なホタルイカは刺身や酢味噌和えとして食され、その風味と食感が特に注目されています。この地域では、ホタルイカを使用した様々な料理が楽しめ、新鮮さが際立ちます。